Anche in questa assemblea numerose
riflessioni su prodotti e fornitori, vecchi, nuovi e nuove proposte.
1. Stefano ha presentato in dettaglio il rendiconto
economico dell’edizione 2014 di Dire, Fare, Scambiare dal quale è merso che,
grazie soprattutto al contributo chiesto per i laboratori (ma non dimentichiamo
la mitica cassettina), siamo riusciti a colmare una gran parte delle spese
sostenute. Sono state numerose, superando le aspettative, anche le presenze ai
laboratori…che dire, un gran successo! Complimenti al gruppo organizzatore!
2.
Per quanto riguarda le proposte da parte di due
nuovi fornitori di olio (Gianni Scramoncin di Pove del Grappa e “Casa dei
Giovani” , presentata da Gianfranco Milanese), abbiamo posticipato a settembre
la decisione in merito a se e come coordinare questi fornitori con quelli già
presenti.
3.
Abbiamo deciso di invitare in assemblea
Christian Guatieri, propostosi come fornitore di ceci e lenticchie, per
presentare i suoi prodotti e la sua azienda, in previsione di effettuare ordini
per il prossimo anno.
4.
Marco e Angelo hanno presentato l’orto sinergico
che hanno avviato da qualche anno nella zona tra Borso e Mussolente; ci hanno
contattato per sapere se siamo interessati ai loro prodotti: valuteremo l’acquisto
di prodotti in modo da consentire loro di ottimizzare le varietà e quantità di
ortaggi da piantare.
5.
Il socio Demis Bosa insieme al padre ha
presentato gli insaccati di loro produzione casalinga.
6.
Il socio Bruno Rizzardo ha presentato la carne
di coniglio, spiegando i dettagli dell’allevamento degli animali e della
preparazione del prodotto.
7. Andrea ha presentato un
resoconto della visita all’azienda Brugnoli (Vischeto, Parma) che produce
Parmigiano: data l’ottima impressione, i prezzi migliori e visto che non è
ancora stato possibile visitare l’attuale azienda fornitrice, si è deciso che
il prossimo ordine di parmigiano sarà un ordine prova con questa azienda.
8.
Gasolo ha ricevuto l’invito per partecipare a Fiestamondo Verdefuturo a Camisano
Vicentino per il 20/21 settembre: verrà chiesto ai soci se c’è disponibilità
per un’eventuale partecipazione.
9.
Verifica ritardatari nel ritiro della merce
ordinata: martedì 15 luglio i referenti si ritroveranno per discutere eventuali
problemi di gestione degli ordini.
L’assemblea si è
conclusa con un fantastico assaggio di insaccati e parmigiano!!!...ci dispiace
per gli assenti
;-)
Luisa
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